Palacio Duhau – Park Hyatt Buenos Aires abre sus puertas a profesionales de la gastronomía que deseen integrarse a una experiencia laboral de prestigio internacional en la ciudad de Buenos Aires. Como referente en el sector hotelero de lujo, nuestra institución busca fortalecer su equipo culinario mediante la incorporación de un colaborador dedicado que comparta nuestra visión de excelencia, precisión y servicio al cliente. El puesto requiere una disposición completa hacia el trabajo presencial, donde la calidad de cada plato servido es el reflejo directo del compromiso que mantenemos con nuestros huéspedes. Las funciones principales incluyen el apoyo constante a los chefs de partida, la preparación meticulosa de insumos básicos, el mantenimiento de los estándares de higiene en las estaciones de trabajo y la colaboración directa en la logística de eventos gastronómicos de alta complejidad. La persona seleccionada será responsable de garantizar que todas las normas de seguridad alimentaria se cumplan rigurosamente, manteniendo un entorno organizado y eficiente incluso durante los periodos de mayor demanda operativa. Es fundamental contar con una formación académica gastronómica sólida y una experiencia comprobable de al menos un año en cocinas de alto volumen, preferiblemente dentro de hoteles de cinco estrellas o restaurantes de jerarquía superior, donde se haya tenido contacto directo con técnicas culinarias refinadas y estándares de servicio de lujo. Dentro de las destrezas indispensables para el cargo, valoramos profundamente la capacidad de reacción ante situaciones dinámicas, la proactividad en la resolución de problemas cotidianos de cocina y una actitud positiva que favorezca el trabajo en equipo bajo presión. La flexibilidad horaria es una condición innegociable, debido a que nuestra operación hotelera funciona de manera continua, lo cual implica disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluyendo fines de semana y días festivos. Ofrecemos una vinculación laboral mediante un contrato de carácter indefinido, lo que brinda estabilidad profesional desde el primer día en una de las cadenas hoteleras más reconocidas a nivel global. El paquete de compensación incluye un salario competitivo, ajustado a las responsabilidades del cargo y a los estándares del mercado actual para este nivel de profesionalismo, complementado con beneficios corporativos que incluyen servicio de comedor interno, uniformes con servicio de lavandería a cargo de la entidad y posibilidades reales de crecimiento dentro de la estructura de recursos humanos de nuestra marca. Buscamos a alguien que no solo vea este rol como un empleo, sino como una oportunidad de aprendizaje continuo y desarrollo de una carrera sólida dentro del ámbito de la hotelería de lujo. El entorno de trabajo en Recoleta garantiza un contacto directo con una clientela exigente, lo que eleva el estándar de cada tarea realizada y permite perfeccionar habilidades técnicas y de gestión de tiempo. Si consideras que tu perfil profesional se alinea con la excelencia que define al Palacio Duhau – Park Hyatt Buenos Aires, te invitamos a ser parte de nuestra historia y a contribuir con tu talento a nuestra constante búsqueda de la perfección culinaria. Nos comprometemos a brindar un espacio donde la creatividad y el rigor técnico conviven para ofrecer experiencias únicas, esperando que tu aporte sea clave para mantener el liderazgo que nos caracteriza en la capital argentina.
